Ost- og skinkehorn er kjempegodt, og veldig praktisk å ha i fryseren! Ut av denne oppskriften fikk jeg 12 horn og 4 franske rundstykker (siden jeg ikke hadde nok skinke til flere horn).*Bildet er av de franske rundstykkene som også ble kjempegode!
Oppskriften jeg har brukt er hentet herfra, men jeg kan også anbefale denne.
Ingredienser:
50 g tørrgjær (eller fersk, men tørr er så enkelt :-)
2 ss sukker
1 ts salt
65 g margarin
2.,5 dl melk
2,5 dl vann
Skinke
Ost
Egg til pensling
Valmuefrø
Evt. krydder
Fremgangsmåte:
Ha alt det tørre i en bolle.
Smelt margarin, ha i væsken og varm det til cirka 30 °C.
Bland væsken og melblandingen og elt godt for hånd. La deigen heve i 1 time.
Del deigen i tre og kjevle ut til runde emner som du deler i seks trekanter.
Ha på en skinkeskive, ost og evt. krydder, og rull sammen fra den bredeste delen.
Sett stekeovnen på 200 °C og la hornene heve i cirka 20 minutter.
Pensle med egg og strø over valmuefrø og litt ost på toppen.
La hornene steke i 15-20 minutter til de er gylne.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
For å kommentere må du velge profil.
Velg Navn/nettadresse og skriv så inn navnet ditt.